Des souvenirs inoubliables
dans une ambiance bistrot

Des steaks de premier choix
grillés à la perfection

Une symphonie
de produits de mer

Fraîche, savoureuse, saine…
Le savoir-faire de Savinia

LE BISTROT

La meilleure viande de l’île Maurice et une fusion incomparable de gastronomie et de cuisine bistrotière

L’atmosphère rustique et chaleureuse de Savinia Bistrot reflète ses origines authentiques. Le domaine historique de Savinia est l’incarnation du sud préservé de l’île. Baigné par le soleil tropical, le merveilleux paysage verdoyant de cette région s’habille de forêts, de pâturages et de champs de canne au sein desquels émergent les vieilles pierres d’anciennes usines sucrières. Le tout bordé de plages immaculées et d’impressionnantes falaises battues par les vagues, avec le célèbre geyser marin du Souffleur comme attraction majeure.

Savinia Bistrot, restaurant à Bagatelle, allie une gastronomie raffinée au meilleur de la cuisine de bistrot contemporaine. Nous proposons à nos clients une cuisine française avec une carte de qualité pour une expérience culinaire captivante et pour tous les goûts.

Une expérience bistrot mémorable
Une expérience bistrot mémorable

Nous proposons du bœuf de première qualité de l’Australie occidentale, ainsi que des plats de poulet, d’agneau, de fruits de mer et végétariens suivant des recettes spéciales, préparés avec une touche tropicale. À savourer en famille, entre amis, avec des partenaires d’affaires ou pour un tête-à-tête romantique.
Une sélection des meilleures viandes et de vins de qualité supérieure est également disponible au coin de vente à Savinia Bistrot. Notre équipe possède l’expertise requise pour vous conseiller sur les morceaux à acheter ainsi que la façon de les cuisiner et de les accorder au mieux.

HARVEY BEEF

Le goût de la différence

Avec Harvey Beef, nous mettons dans votre assiette un siècle d’expérience et d’expertise. Cette entreprise familiale produit du bœuf de la meilleure qualité, élevé selon des méthodes durables dans un environnement naturel préservé de l’Australie occidentale.

La viande de Harvey Beef est également certifiée par le « Meat Standards Australia » (MSA), afin d’assurer une expérience gustative toujours supérieure, tout en respectant les normes, de la ferme à la table. Ce bœuf de première qualité est tendre et savoureux, avec des spécifications uniformes.

Harvey Beef revoit continuellement son programme rigoureux d’assurance qualité et son programme HACCP – de l’acquisition du bétail à la livraison du produit fini – pour lui permettre d’atteindre l’excellence dans la transformation du bœuf.

Notre bœuf est certifié halal.

RÉSERVEZ LA DATE

Événements à Savinia

Nous mettons régulièrement notre expertise unique en avant pour organiser des événements célébrant l’art de la table. Savinia Bistrot est le lieu idéal pour de belles expériences culinaires dans une ambiance élégante et détendue.

Savinia Swings - Soirée Jazz

SAVINIA SWING TOUS LES DERNIERS VENDREDIS
DU MOIS
Le vendredi de 19h à 22h

Cocktail à partir de 6h30 et Groupe: ambiance jazz

Filet de boeuf

SUNDAY ROAST

Menu à 3 plats à Rs 775

Mille feuille de boeuf

Filet de Boeuf Rôtie (200g) au feu de bois servis avec pommes de terre Hasselback,carottes, oignons et jus de viande au Romarin

Mousse de Coco a L’ananas rôti

 

 

 

Burger et bière

BURGER ET BIERE

Tous les Samedis, savourez un burger Harvey Beef généreux (200 gr), soigneusement élaboré et juteux accompagné d’une bière fraîchement réfrigérée à 475 Rs.

Choisissez également un burger au poulet ou agneau pour ravir vos papilles.

Disponible pour le déjeuner seulement.

Tagliatelle

CORPORATE LUNCH

Nous offrons un corporate lunch à ceux qui aiment un service rapide et un excellent rapport qualité-prix. Profitez au maximum de votre pause de 45 minutes!

Choisissez parmi une sélection de:

Salade César au Poulet Rs 425

Tagliatelle Rs 500

Burger au bœuf Savinia Rs 475

Steak de bistrot aux haricots verts et tagliatelles Rs 500

Corporate end of year

VOS FÊTES D’ENTREPRISE

Découvrez une sélection de plats authentiques pleins de saveurs avec votre équipe.

Choisissez parmi du poulet,de l’agneau, les fruits de mer, le boeuf et du végétarien.

Voir le menu complet: https://saviniabistrot.mu/fr/fetes-de-fin-dannee/

BUFFET DU DIMANCHE

Découvrez une sélection de plats authentiques de poulet, d’agneau, de boeuf, de fruits de mer ou du végétarien.

Voir le menu complet: https://saviniabistrot.mu/sunday-lunch-buffet/

Disponible pour déjeuner dimanche 24th Novembre

End of Year menu

MENU FÊTES DE FIN D’ANNÉE

Ceviche de saumon et mangue à la noix de coco

Babonne grillée aux crevettes, risotto d’asperges vertes et antiboise

Bûche de Noël au chocolat style Savinia

Menu à trois services: Rs 1,195 par personne. Vat Inclus

LA GALERIE

Expérience Culinaire Exquise

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